御食国若狭おばま食文化館

福井県小浜市
2003年

「透き」の美意識を徹底させた表現

日本海に面する良港、若狭小浜は古来より朝廷へ食材を提供する「御食国(みけつくに)」であった。この食文化の伝統を背景に、小浜市は「食のまちづくり条例」を制定し、食文化にこだわったまちおこしを計画した。本施設はその拠点ともなる施設であり、「食」にまつわる博物館と温浴施設が一体となったユニークな構成となっている。